Nấu tiệc sinh nhật ngày càng trở nên quan trọng và được nhiều người chú ý hơn. Tuy nhiên, việc xây dựng một thực đơn sinh nhật chỉn chu, phù hợp không phải là điều đơn giản. Trong bài viết này, Minh Long Food sẽ chia sẻ đến bạn cách để xây dựng một thực đơn hoàn hảo nhất.
Gợi ý nấu tiệc sinh nhật đơn giản được lòng thực khách
Món khai vị
Món khai vị chính là món ăn dẫn lối, gợi mở cho khẩu vị của từng thực khách. Tạo tiền đề cho những món chính lên mâm. Bởi vậy, khi chọn món để nấu tiệc sinh nhật thì tuyệt đối không nên sơ sài.
Món soup hải sản
Đây quả thực là món ăn ngon mà bạn không nên bỏ qua. Vì nó được chế biến từ thịt của những loại hải sản như ghẹ, tôm, cua…Nên hương vị rất tươi ngon và tốt cho sức khỏe. Một bát soup hải sản nhỏ thơm ngon cũng sẽ góp phần làm bữa tiệc của bạn diễn ra một cách hoàn hảo.
Chả giò
Chả giò không phải là món ăn quá xa lạ đối với chúng ta. Bởi trên mâm cơm ngày tết, các dịp lễ cúng, thôi nôi, dịp cỗ cưới… chúng ta đều thấy sự xuất hiện của những loại chả giò. Vậy nên không có gì là lạ khi bạn đãi bữa tiệc với món chả giò chiên. Các cuốn chả nhân đậm đà, chiên vừa khéo giòn rụm. Ăn kèm với rau sống, nước mắm thì quả là nhức nách.
Món chính
Món chính có nhiều cách nấu như hấp, kho, om… và cần đảm bảo sự cân bằng giữa các thành phần dinh dưỡng. Nấu tiệc sinh nhật vô cùng đa dạng, phong phú. Từ các loại hải sản như cá, mực, tôm, ghẹ… cho đến gia cầm như gà, ngỗng, vịt,… các con bốn chân bò, heo, dê… đều có thể được nấu thành những món ngon, hấp dẫn.
Các loại hải sản
Hải sản là món ăn thường xuất hiện trong các bữa tiệc. So với cách chế biến truyền thống thì chỉ với một chút biến tấu, thực đơn hải sản sẽ hấp dẫn và trông bắt bắt hơn hẳn. Ví dụ như tôm hấp bia có thể đổi vị bằng tôm nướng phô mai, tôm nướng Hồng Kông,… để thay đổi khẩu vị của thực khách.
Các món nướng ăn kèm xôi
Thịt gà hoặc thịt chim nướng ăn kèm xôi cũng là món ăn sinh nhật đơn giản, dễ làm mà bạn có thể đưa vào thực đơn. Vị xôi thơm ngọt vừa phải ăn kèm thịt nướng cay cay, mặn mặn là sự hòa quyện tuyệt vời.
Tuy nhiên, ẩm thực ngày nay còn có một sự tiến bộ đa dạng hơn là phong cách chế biến. Thịt gà bó trong xôi tạo nên một hương vị thơm ngon khác biệt. Vị xôi giòn rụm, thơm ngon cùng thịt gà dai, đậm đà, không chỉ kích thích vị giác mà còn giàu dinh dưỡng.
Món lẩu
Món lẩu được coi là món ăn quan trọng trong thực đơn bữa tiệc. Sau khi ăn nhiều món khô, có vẻ đã hơi ngấy thì món lẩu thơm ngon sẽ cân bằng vị giác, kết thúc một bữa ăn trọn vẹn. Lẩu nấm, lẩu thái hải sản, lẩu thập cẩm… vẫn là các món ăn quen thuộc chiều lòng thực khách.
Món ngon tráng miệng
Món tráng miệng là món ăn để kết thúc bữa tiệc. Thực tế ngày nay món ăn này không chỉ đơn giản là trái cây cắt sẵn mà còn vô số các lựa chọn đa dạng khác.
Sữa chua
Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn giúp hỗ trợ, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa. Đây là món không những có hương vị thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nếu sữa chua nguyên bản nhàm chán quá thì bạn có thể đổi sang sữa chua thạch dừa, sữa chua trái cây, đậu đỏ… đều rất ngon và bổ dưỡng.
Trái cây tươi thơm ngon
Nấu tiệc sinh nhật cũng không thể thiếu loại trái cây theo mùa. Như đã nói, trái cây tươi vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu cho mọi bữa tiệc. Bởi trái cây hương vị tươi ngon, rất tốt cho sức khỏe, đã khát sẽ là món tráng miệng hợp lý.
Các loại kem
Đây là một trong những lựa chọn khá thú vị nhưng lại ít người nghĩ tới. Vì cách bảo quản khó, nó chỉ để ra ngoài một lúc là sẽ tan ngay. Vị kem mát lạnh sẽ cân bằng vị giác của khách, sau khi ăn uống no nê. Nếu bạn chọn kem làm tráng miệng trong tiệc sinh nhật, bạn phải cần một đội ngũ phục vụ bưng bê nhanh chóng nhé.
Nấu tiệc sinh nhật sao cho tiết kiệm, hiệu quả?
Hãy cùng Minh Long Food bỏ túi những bí quyết đãi tiệc sinh nhật tiết kiệm, hiệu quả cho chính mình nhé.
Cấu trúc thực đơn
Nấu tiệc sinh nhật thông thường có phần đơn giản, ít cầu kỳ hơn. Nhưng không có nghĩa là bạn có thể chọn món xuề xòa hay quá ít. Điều này sẽ dẫn đến trải nghiệm không tốt cho quan khách xung quanh.
Chọn món ăn theo mùa
Nhiều người có thói quen muốn chọn những món ăn độc, lạ để nhưng có vẻ điều này chưa hoàn toàn hợp lý. Trong bí quyết chọn thực đơn, công thức mùa nào thức nấy vẫn là công thức khéo léo để chọn được món đa dạng, ngon mà giá thành hợp lý.
Lựa chọn món đặc sản mới lạ
Đây là bí quyết quan trọng khi nấu tiệc sinh nhật. Sự xuất hiện của các món ăn độc lạ mang hương vị khác biệt sẽ khiến mọi người phải trầm trồ. Nhưng bạn cũng không nên lạm dụng quá nhiều món ăn này vì sẽ làm đội chi phí lên cao.
Việc nấu tiệc sinh nhật hoàn hảo sẽ góp phần tạo nên một bữa tiệc ý nghĩa và đáng nhớ. Với một số thực đơn mà Minh Long Food cung cấp, hy vọng bạn có thể lựa chọn được cho mình memu phù hợp. Chúc bạn có một bữa tiệc sinh nhật thật vui vẻ nhé!
