Khi nhắc đến thực đơn nấu cỗ tại nhà, hình ảnh mâm cỗ luôn hiện lên như một biểu tượng ẩm thực độc đáo của từng vùng miền. Mỗi món ăn trong mâm cỗ không chỉ làm say lòng thực khách mà còn gói trọn giá trị văn hóa sâu sắc. Trong bài viết này, Minh Long Food sẽ giới thiệu nấu cỗ đơn giản nhưng đậm chất truyền thống của từng miền quê.
Nội dung chính
Thực đơn nấu cỗ tại nhà Minh Long Food bình dân, chuẩn vị
Nói về thực đơn nấu cỗ tại nhà ngon thì rất đa dạng, nhưng không phải món ăn nào cũng được đưa vào bữa tiệc này. Minh Long Food sẽ giới thiệu 10 bộ thực đơn tiệc bình dân tại nhà mà bạn không thể bỏ qua.
Thực đơn nấu cỗ 1
Soup trùng dương
Chả giò hải sản
Mực ống sốt chanh dây
Cải mầm trộn bắp bò hoa
Cá tầm chưng tương
Lẩu gà ớt hiểm+ bún/mì
Rau câu cao cao
Thực đơn nấu cỗ 2
Hạt điều
Soup măng tây cua
Gỏi xoài tôm khô
Gà hấp lá chanh + xôi trắng
Bắp bò Úc nấu rượu vang + bánh mì
Lẩu gà nấu lá giang + bún
Bánh flan trái dừa
Thực đơn nấu cỗ 3
Soup gà vi cá
Gỏi ngó sen tôm mực
Vịt nướng Vân Đình + bánh bao
Cơm chiên xá xíu trứng vịt muối
Lẩu cá chình hầm sả
Bánh kem Brulee
Thực đơn nấu cỗ 4
Pho mát sợi xông khói
Soup cua hải sản nấm kim châm
Gỏi nấm hải sản
Heo nướng Nga
Sườn bò sốt tiêu khoai môn + bánh mì
Lẩu cá thác lác + bún
Nho Mỹ
Thực đơn nấu cỗ 5
Bánh Pateso nhân thịt
Soup hải sản nấm đông cô tươi
Khai vị 2 món:
- Chả giò cốm xanh
- Gỏi sứa
Tôm cuộn khoai tây
Thỏ quay + bánh bao
Lẩu hải sản chua cay + bún
Chè nhãn nhục
Thực đơn nấu cỗ 6
Hạt điều
Khai vị 3 món:
- Tôm chiên xù
- Gỏi nấm hải sản
- Chả giò Quảng Đông
Tôm lăn bột chiên xù
Đà điểu né + bánh đa
Gà hấp cải bẹ xanh
Lẩu cá chép nấu riêu + bún
Trái cây thập cẩm
Thực đơn nấu cỗ 7
Hạnh nhân
Khai vị 3 món:
- Tôm chiên xù
- Gỏi nấm hải sản
- Bào ngư sốt đông cô
Vịt quay chao
Cá chẽm tươi sống hấp Hồng Kông
Lẩu cá hồi Na Uy nấu măng chua + bún
Dưa hấu + thơm
Thực đơn nấu cỗ 8
Đậu phộng
Khai vị 3 món
- Gỏi sứa
- Chả mực Hạ Long
- Chả giò mayonnaise trái cây
Tôm càng cháy tỏi kiểu Thái
Vịt tiềm đẳng sâm + mì
Mực xào sa tế
Lẩu hải sản nấm tươi đặc biệt + bánh đa
Rau câu ngũ quả
Thực đơn nấu cỗ 9
Bánh Pateso nhân thịt
Khai vị 3 món
- Xúc xích Đức
- Bò cuốn sả
- Gỏi hải sản
Giò heo hầm hải sâm
Tôm chiên mè dừa
Thịt dê né + bánh đa
Lẩu kim chi + bún
Bưởi
Thực đơn nấu cỗ 10
Hạt điều
Khai vị 3 món:
- Gỏi nấm hải sản
- Mực sốt chanh dây
- Thác lác tơ hồng
Tôm càng nướng
Sườn dê nấu cà ri + bánh mì
Lẩu mực Thái + bún
Cá chình nướng muối ớt
Nhãn
Thực đơn nấu cỗ tại nhà của các vùng miền đất nước Việt Nam
Các món ăn trong thực đơn nấu cỗ thường là xôi, thịt gà, thịt lợn, thịt bò, chim bồ câu… cùng với các loại rau, củ, quả. Tuy giá cả phải chăng nhưng chất lượng rất tốt. Các món ăn này được chế biến dựa theo các hương vị khác nhau tùy thuộc từng vùng miền. Sau đây là thực đơn theo ba miền phong phú, chuẩn vị:
Thực đơn nấu cỗ tại miền Bắc
Thực đơn nấu cỗ tại nhà thường có từ 8 đến 9 món ăn và số lượng người trong một mâm là khoảng 6 đến 8 người. Nên định lượng món ăn sẽ có khác so với những vùng miền khác. Trong bữa tiệc sẽ có món cơm và có món khai vị cùng món chính, ít xuất hiện món tráng miệng.
Thực đơn nấu cỗ tại nhà ở miền Trung
Thực đơn nấu cỗ ở miền Trung thường là 6 món. Những món ăn này chế biến đa phần hướng về độ cay và mặn hơn các vùng khác. Trong bữa tiệc này có đủ món khai vị, món chính và món tráng miệng. Thực đơn nấu cỗ tại đây thường xuất hiện các món cháo khai vị, món tráng miệng là sữa chua.
Thực đơn nấu cỗ ở miền Nam
Trong thực đơn nấu cỗ thường có 7 món, đầy đủ các như khai vị, món chính và tráng miệng. Bữa tiệc có đầy đủ các món gỏi, đặc biệt nổi tiếng là món gỏi củ hủ dừa và gỏi bồn bồn tôm thịt. Ngoài ra, còn hay xuất hiện các món bò kho, mực né, bò né,…làm cho bữa tiệc thêm phần phong phú.
Lưu ý khi chọn thực đơn nấu cỗ tại nhà bạn nên biết
Nấu cỗ tại nhà thể hiện sự mến khách của gia chủ. Nên khi chuẩn bị những món cỗ ngon cần phải chu đáo, tránh những sai sót. Sau đây là các lưu ý khi chọn thực đơn nấu cỗ tại nhà:
- Nên chọn những món bình dân ăn được nhiều người, kết hợp với một số món đặc sắc để mâm cỗ thêm đa dạng.
- Tùy theo vùng miền và điều kiện của gia đình mà chuẩn bị các món ăn cho phù hợp.
- Bạn có thể thuê đơn vị nấu cỗ nhưng phải chú ý đến khâu chuẩn bị nguyên liệu. Để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm trong mỗi bữa tiệc.
- Xác định danh sách khách mời có mặt trong buổi tiệc, tránh để thức ăn thừa quá nhiều hoặc quá ít.
Hy vọng rằng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu hơn về thực đơn nấu cỗ tại nhà. Nếu bạn cần nấu cỗ, hãy liên hệ dịch vụ nấu tiệc Minh Long Food để được hỗ trợ tận tình. Chúc bạn có một buổi tiệc trọn vẹn, ấm cúng bên gia đình và những người yêu thương.
